In den letzten Jahrzehnten gingen die Streuobstbestände - nicht nur im Landkreis Emmendingen - stark zurück, Landschaften wurden vereinheitlicht und riesige Monokulturen angelegt. Das einst verbreitete Wissen um die Pflege und den Erhaltung der einst weit verbreiteten Streuobstbestände geht Stück für Stück verloren und ist kein essentieller Bestandteil mehr unseres Alltags.
Der KOGL sieht deshalb seine wichtigsten Aufgaben in den folgenden Schwerpunkten: