KOGL - Kreisverband Obstbau Garten und Landschaft Emmendingen

Fachwarte-Weiterbildung in Pomologie

„Schweizer Hosen“ und „Transparente“, wer käme schon auf die Idee, dass es sich dabei um Birnen und Äpfel handelt, die man zudem gar nicht miteinander vergleichen kann. Der Pomologe Eckhardt Fritz kennt noch ein paar hundert alte Obstsorten mehr, die den meisten Konsumenten völlig fremd sind. Er ist beim Kompetenzzentrum für Obstbau in Bavendorf am Bodensee der Spezialist für alte Obstsorten, die auszusterben drohen, wenn dem Rückgang der Streuobstbestände nicht Einhalt geboten wird.

Der Kreisverband Obstbau, Garten und Landschaft (KOGL Emmendingen e.V.) hat sich zur Aufgabe gemacht, einen aktiven Beitrag für den Erhalt alter Streuobstbäume und alter Obstsorten zu leisten. Deshalb beteiligt er sich mit seinen Mitgliedern an dem „Interreg-4-Projekt“ der EU zum Erhalt der Streuobstbestände am Oberrhein. Dazu gehört natürlich auch, dass man die alten Sorten kennt. Die Fachwarte für Obst und Garten, die der KOGL in den vergangenen Jahren ausgebildet hat, waren zu einer eintägigen Weiterbildung eingeladen, bei der sie von Eckhardt Fritz eingeführt wurden in das weite Feld der Pomologie (von lat. Pomum = Baumfrucht), also der „Lehre der Arten und Sorten von Obst sowie deren Bestimmung und systematische Einteilung“ (nach Wikipedia). Mehr als 50 Teilnehmer staunten, wie viele bis zu hundert Jahre alte Obstbäume und welche unterschiedlichen Sorten bei einem Rundgang über die Felder in der herrlichen Landschaft nahe der Hochburg bei Emmendingen gefunden wurden.

Aufmerksame Zuhörer

Dabei zeigte Fritz immer wieder an praktischen Beispielen, in welchen Merkmalen sich die Sorten unterscheiden. „Nur in der Praxis und nur durch ständiges Üben kann man nach und nach immer mehr Obstsorten unterscheiden und benennen lernen“ machte Fritz den Teilnehmern klar.

Im Anschluss an die Exkursion und nach einem kräftigen Imbiss waren noch zwei Stunden Zeit für die unumgänglichen theoretischen Informationen und die Beantwortung vieler Fragen. Der erste Vorsitzende des KOGL, Lothar Herb, machte dann kein Geheimnis daraus, dass wohl noch weitere Unterweisungen und viel Training nötig wären, freute sich aber über die sehr gute Beteiligung und gab dem Pomologen Fritz die Gewissheit mit auf Heimweg, dass die Teilnehmer viel von ihm gelernt haben und von seiner Begeisterung angesteckt wurden.

Das Besondere an diesem Apfel ist ...